APPUNTAMENTI. Dopo il successo di Ustica, “Pescebello” sbarca a Pantelleria

Dopo il successo di martedì scorso a Ustica, domenica 30 agosto, “Pescebello Fish Tour”, la manifestazione organizzata da “Tempo Reale” di supporto al Gac (Gruppo di azione costiera) Isole di Sicilia, che punta a promuovere il pescato delle isole, l’opera dei pescatori e delle marinerie locali, accompagnati da una serie di degustazioni, farà tappa a Pantelleria in occasione della storica Regata velica delle lance pantesche, le barche storiche, organizzata dall’associazione Armatori lance pantesche del presidente Camilla Brignone.

Dopo la regata in cui si sfideranno sei lance pantesche in legno armate di bompresso e antenna, a Gadir, piccolo porticciolo al lato Est di Pantelleria, avverrà la premiazione. Alle 20 il via a Pescebello, con un’apericena animata dall’associazione locale Pgs Madonna della Pace, del presidente Rosanna Petrillo, in cui saranno proposti i piatti tipici: cuos cous di pesce alla pantesca, che si differenzia da quello trapanese per la presenza delle verdure fritte; insalata pantesca con patate, pomodoro, origano, capperi, cipolla e “viscotto” pantesco (un biscotto salato di antica tradizione contadina fatto con la farina d’orzo); bruschette con “ammogghio” pantesco e con patè di capperi. Infine, uva Zibibbo. Tutto allietato da musica e degustazioni di vino

Per ulteriori informazioni: https://www.facebook.com/pages/Pescebello/1673435096218812

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